Description
Cultivé notamment dans le sud du Brésil, les feuilles de ce petit arbre sont séchées, légèrement torréfiées puis brisées et constituent le Yerba Mate, prêt à être infusé.
Tonique mais faible en caféine, cette boisson riche en vitamine C, en antioxydants possède des vertus énergisantes physiques et intellectuelles reconnues. Son infusion a une actiopn digestive, diurétique et désaltérante. Délicieuse nature, elle peut aussi s’accompagner de sucre et de lait.
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